Армянский коньяк — это символ качества и традиций, который сочетает в себе богатый вкус, аромат и культурное наследие Армении.
Изготовленный по классической французской технологии из отборных автохтонных сортов винограда, произрастающих в Араратской долине.
Армянский коньяк — это символ качества и традиций, который сочетает в себе богатый вкус, аромат и культурное наследие Армении.
Изготовленный по классической французской технологии из отборных автохтонных сортов винограда, произростающих в Араратской долине.
О заводе
Винный Завод Востан расположен в Республике Армения и специализируется на изготовлении высококачественных вин и дистиллятов.
РОЗЛИВ
На заводе установлено современное оборудование с автоматизированной линией розлива.
ПОГРЕБ
Также на территории есть собственный погреб для выдержки дистиллятов в дубовых бочках.
ПРОИЗВОДСТВО
БЛАГОДАТНАЯ ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ ПОЧВА
Терруар региона с его песчаными и вулканическими почвами, морозными зимами и заливным орошением сам по себе препятствует распространению филлоксеры, создавая собственный «иммунитет Араратской равнины».
Широкие междурядья по 3 метра и кусты роз обеспечивают дополнительную защиту винограда от заболеваний.
Широкие междурядья по 3 метра и кусты роз обеспечивают дополнительную защиту винограда от заболеваний.
СОБСТВЕННЫЕ ВИНОГРАДНИКИ
Для создания коньяков используются автохтонные сорта винограда кангун, меграбуйр, вани, ркацители, произрастающие на собственных виноградниках площадью 300 га в самом сердце Араратской долины.
Расположенные между вершинами Арарата и Арагаца виноградники, с одной стороны, ограничены рекой Аракс, с другой — озером Севан и Гегамским хребтом.
Расположенные между вершинами Арарата и Арагаца виноградники, с одной стороны, ограничены рекой Аракс, с другой — озером Севан и Гегамским хребтом.
На заводе установлено современное оборудование с автоматизированной линией розлива
ТРАДИЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА
Для процесса дистилляции используются классические шарантские аламбики
Шарантский аламбик (alambic Charentais) является одним из наиболее популярных аппаратов, используемых при проведении дистилляции.
Его используют во многих известных
коньячных домах.
Принцип устройства аламбика направлен на максимальное извлечение ароматической составляющей перегоняемого сусла для формирования уникального вкуса и аромата напитка.
Его используют во многих известных
коньячных домах.
Принцип устройства аламбика направлен на максимальное извлечение ароматической составляющей перегоняемого сусла для формирования уникального вкуса и аромата напитка.
ДУБОВЫЕ БОЧКИ
На винном заводе Востан есть собственный погреб для выдержки дистиллятов в дубовых бочках.
Мы используем бочки из древесины кавказского дуба, созданные без единого гвоздя.
Благодаря особой структуре, спирты будущих коньяков приобретают свой неповторимый характер с выраженными тонами сухофруктов, пряностей, ванили и шоколада.
Мы используем бочки из древесины кавказского дуба, созданные без единого гвоздя.
Благодаря особой структуре, спирты будущих коньяков приобретают свой неповторимый характер с выраженными тонами сухофруктов, пряностей, ванили и шоколада.
